スーパーでヤマブシタケというのをはじめて見た。
関西ではふつうなのか、うちの近くのスーパーにないだけなのか、よくわからん。さっそく買って帰って、パックに書いてあったレシピ通りにスープにした。
なんか微妙な味だった。
初めての食材を自分で料理すると、理想型がわからないので、それがおいしいのかまずいのかわからない。
ゴーヤを初めて食べたときも、自分で料理して、これは絶対に毒だと思った。でもあっという間に慣れた。いまはおいしいなあと思う。
なのでヤマブシタケについても判断は保留にしておこう。