お雑煮

母のお雑煮はうまい。
作り方は難しくはないので、母と同じ材料をもらって帰って、自分で作ってみたこともあったけど、同じ味は再現できなかった。

それで今年、もう一度作り方を聞いてみると、とにかく、出汁をとるのに使う昆布と鰹節の量がものすごく多いのだった。

これが秘密なのだろうか?
でもまた自分で試して材料を無駄にするのはもったいないので、結局、母に作ってもらったお雑煮を大きな瓶につめて持って帰った。

すごく重たかったけど、やっぱり美味しかった。