料理をすると、すごくはっきりと性格が出ると思う。
わたしの場合、たとえば肉じゃがの材料がすべて手元にそろっていたとしても、お肉はお肉だけで焼き、じゃがいもはじゃがいもだけで煮っ転がし、玉ねぎはピクルスにでもして、にんじんはグラッセにして、そしてしらたきは嫌いなので食べない（というか買わないけど）という傾向がある。

肉じゃがは肉じゃがで、食べるのは好きだし、たまには作ることもあるし、肉じゃがに入っているしらたきなら食べられるのだが、自分で料理するならスッパリと素材別でいきたいのだ。
さらに、できることなら材料を一袋ぜんぶ使いきってしまいたい。「にんじん1/2本」とか「ねぎ5cm」とかいうのは気持ちが悪くてしかたがない。

手の込んだ料理はしないで保存食作りにはまるのはそのせいかなと自己分析。
単純に一人暮らしだからってだけかもしれないけど。
結論としては、、、塩分摂りすぎには気をつけようっと。