フレンチトーストのマイブームはまだ続いていたのだけど、味的になんとなく納得がいかないままだった。豆乳を使ってるせいかなと思ってたのだが（だって豆乳は備蓄できるんだもん）、さっき、偶然、今まででいちばんわたし好みのができた。
卵液にはお砂糖を入れないほうがふわふわになるみたい。そんで、焼いてからシナモンとメープルシロップをたっぷりかけるのだ。