先日母が送ってくれた新米は、もっちもちで、おかずがなくてもいいくらいだけど、最近ぬか漬けをはじめたので、さらにご飯がすすんで困ってしまう。

母はいろんな漬け物を作っていたが（にしん漬けとか）、ぬか漬けはしなかったので、わたしはぬか漬けの味はよく知らなかった。
なので、すでに発酵していてすぐに漬けられる糠味噌を買ってきてはじめた。
初心者なのでわからないことだらけだけど、少量だけなら意外に気軽かも。
漬け物がある生活って、なんか豊かな気持ちになれる。

閉店まぎわにスーパーに行ったら、生イクラが安くなってたので、さっそく醤油漬けにした。ますますご飯がすすんでしまうな。