わたしはとくに料理好きではないけど、外食というか外出自体が好きじゃないので、毎日なにかしら適当に料理して食べている。

それでも以前は雑誌や本でレシピを見たりしてたものだけど、最近はネットで間に合うのでそういうものを買わなくなった。
で、もともと適当なのがますます適当になっていって、自分の作ったものが美味しいんだかまずいんだかわからなくなったというか、たぶん、かなりまずくなってた。

で、料理本を久しぶりに買ってみた。その名も「ザ・基本」
これ見て作ったら、なんでも美味しく出来てびっくりした。。。
高い材料を使うわけでもないし、作り方も簡単なのに。。。
いつもと違うのはちょっとした切り方とか調味料を入れる順番とかくらい。
なのになんでこんなに美味しくできるんだろう。。。不思議だ。。。