味噌ができた。。。
7月ころにチェックしたときはまだちょっと早そうだったのだけど、そのまま、暑くてめんどくさくなって、夏じゅう放置してしまった。

で、さっき包みを開けたら、なんだか色がかなり黒っぽくなってて、赤味噌どーん！！！って感じになっていた。
なんか怖くて、まだ味見してないんだけど、どんなんだろ。。。

それより、3.5キロもあるんだけど、どうすんのこんなに。とりあえず、まずはお味噌汁と、お肉かお魚の味噌漬けでも作ろうか。そろそろ明日あたり、実家から新米が届くし。